FAJN | BLOG

DOBROU CHUŤ | Hledáte inspiraci na rychlé, chutné a zároveň levné večeře pro vaši rodinu? Náš nový seriál „Recepty na dnešní den“ Vám každý den přinese dva skvělé tipy – jednu teplou a jednu studenou variantu rodinné večeře.

Využíváme sezónní a cenově dostupné suroviny, abyste si mohli dopřát poctivé jídlo bez zbytečných výdajů. Ideální pro rodiny s dětmi, kde se počítá každá koruna i minuta strávená v kuchyni. Nechte se inspirovat a uvařte si s námi chutnou večeři každý den!

Teplá večeře: Jarní cibulkové omelety s brokolicí, šunkou a ředkvičkami

Tato omeleta je rychlá, sytá a plná svěží chuti jarní cibulky a jemné brokolice. Přidali jsme i křupavé ředkvičky pro zajímavou texturu. Je ideální pro rodinné stolování a jistě si ji oblíbí i děti.

Ingredience (orientační cena cca 81,5 Kč):

6 vajec (24 Kč)
1 svazek jarní cibulky (14 Kč)
150 g vepřové šunky dušené (25,5 Kč)
½ malé brokolice (14 Kč)
½ svazku ředkviček (4 Kč)
Sůl, pepř, olej nebo máslo na smažení (zanedbatelné)

Postup:

V míse rozšlehejte vejce se solí a pepřem.
Jarní cibulku nakrájejte na kolečka. Ředkvičky omyjte a nakrájejte na kolečka. Brokolici rozeberte na růžičky a krátce povařte do poloměkka. Šunku nakrájejte na kostičky.
Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo. Orestujte jarní cibulku, přidejte šunku, brokolici a kolečka ředkviček a krátce prohřejte.
Vlijte rozšlehaná vejce na pánev. Míchejte, dokud se vejce nezačnou srážet.
Omeletu rozdělte na porce a podávejte.

Studená večeře: Hermelínový salát s nadrobno nakrájenými ředkvičkami a jarní cibulkou, pečivo

Lehký a osvěžující salát je skvělou volbou pro ty, kteří preferují studenou večeři. Kombinace jemného Hermelínu, jemně nasekaných ředkviček a svěží jarní cibulky je neodolatelná.

Ingredience (orientační cena cca 75 Kč):

1,5 ks sýru Hermelín (42 Kč)
½ svazku ředkviček (4 Kč)
½ svazku jarní cibulky (7 Kč)
2 vejce uvařená natvrdo (8 Kč)
Olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř (zanedbatelné)
4 rohlíky (14 Kč)

Postup:

Hermelín nakrájejte na menší kousky. Ředkvičky omyjte a nakrájejte nadrobno. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka. Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte. V míse smíchejte Hermelín, nadrobno nakrájené ředkvičky, jarní cibulku a vejce.

V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř na zálivku. Zálivkou přelijte salát a jemně promíchejte. Podávejte s čerstvým pečivem.

Doufáme, že vám tyto dnešní recepty budou chutnat! Nezapomeňte nás sledovat i zítra pro další inspiraci na jednoduchou a levnou večeři. Dobrou chuť!

Autor: VAŘÍM RÁD | FACEBOOK | INSTAGRAM