DOBROU CHUŤ | Příchodem teplých dní se mění i naše chutě a těžká jídla vystřídají lehčí varianty. Letní saláty jsou ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři, plné čerstvosti a vitamínů.
Připravili jsme pro vás tři inspirativní recepty, které potěší vaše chuťové pohárky a dodají energii.
Letní těstovinové saláty pro každý den
Osvěžení na talíři: Letní měsíce přímo vybízejí k lehčím a svěžejším pokrmům. Těstovinové saláty představují ideální řešení, které spojuje sytost s jednoduchou přípravou. Jsou plné sezónních ingrediencí a nabízejí nekonečné možnosti kombinací.
Inspirace pro každý den: Není třeba složitostí ani dlouhého vaření. Tyto recepty využívají snadno dostupné suroviny a jsou připravené za pár minut. Přinesou na váš stůl barvy i lahodné chutě, ideální pro horké dny.
Dokonalá volba: Ať už hledáte rychlý oběd do práce, lehkou večeři nebo pohoštění na letní setkání, těstovinové saláty jsou vždy správnou volbou. Jsou variabilní a uspokojí každého. Připravte si tyto dobroty a užívejte si léto naplno.
1. Paprikový salát s kuřecím masem
Ingredience:
- 2 zelené papriky
- 2 žluté papriky
- 1 malá hlávka římského salátu (nebo ledový)
- Sůl, mletý černý pepř
- 150 g uvařených těstovin (spirálky)
- 200 g kuřecího masa
- 4 lžíce oleje
- 200 g majonézy
- 4 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- Trochu cukru
- 1 lžíce nakrájených bylinek (petrželová nať, pažitka, čerstvý tymián)
Postup:
- Papriky rozkrojte, semínka a žilky odstraňte a nakrájejte na nudličky. Listový salát rozeberte na listy, omyjte a natrhejte na kousky.
- V míse smíchejte papriky, salát a těstoviny. Osolte, opepřete a nechte krátce odležet.
- Kuřecí maso nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a na rozpáleném oleji za stálého míchání 4-5 minut restujte.
- Majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, citronovou šťávu, olivový olej a cukr důkladně vymíchejte.
- Přidejte bylinky, nalijte na salát a na 15 minut uložte do lednice.
- Před podáváním vmíchejte do salátu vychladlé kuřecí maso.
2. Mexický salát
Ingredience:
- 100 g těstovin
- Sůl
- 2 cibule
- Olej
- 2 stroužky česneku
- 100 g naložené kapie
- 3 rajčata
- 80 g sterilované kukuřice
- 150 g sterilovaných červených fazolí
- Chilli koření
- Nať mladé cibulky nebo pažitka
Postup:
- Těstoviny uvařte ve větším množství osolené vody, sceďte, dejte do mísy, pokapejte olejem a nechte vychladnout.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Omytá rajčata překrojte, odstraňte tvrdé části a nakrájejte na osminy.
- Omytou kapii a česnek nakrájejte nadrobno.
- Všechny suroviny vmíchejte do těstovin. Přidejte kukuřici a fazole, sceďte a vše vmíchejte do těstovin.
- Podle chuti osolte, ochuťte chilli kořením a promíchejte.
- Před podáváním salát posypte natí mladé cibulky nebo pažitkou.
3. Makaronový salát s plísňovým sýrem
Ingredience:
- 150 g makaronů
- Sůl
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 listy ledového salátu
- 2 vejce uvařená natvrdo
- 2 rajčata
- 150 g sýra s bílou plísní
- Mletý bílý pepř
- 3 lžíce ochucené majonézy
- 1 lžíce nakrájeného pórku
Postup:
Makaróny uvařte v dostatečném množství osolené vody, sceďte, dejte do mísy, pokapejte olivovým olejem a nechte vychladnout. Listy salátu omyjte a natrhejte na nudličky. Vejce oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Omytá rajčata nakrájejte na plátky. Sýr nakrájejte na proužky. Všechny suroviny vmíchejte do těstovin. Přidejte sýr nakrájený na plátky. Okořeňte pepřem, pokapejte majonézou a promíchejte. Před podáváním posypte nakrájeným pórkem.
Tož, DOBROU CHUŤ !
Autor: VAŘÍM RÁD | FACEBOOK | INSTAGRAM
Fajn.blog | VÝLETY
