Kuřecí KARBANÁTKY: Cenově dostupný a zdravý oběd pro dvě osoby

DENNÍ MENU | Představujeme vám rychlý a chutný oběd, který zasytí, ale nezatíží. Tento recept je ideální do práce a skvěle využijete sezónní zeleninu, která je nyní nejvíce dostupná.

Klasika v letním kabátu

Tento klasický recept dostává moderní letní nádech, který vás překvapí svou lehkostí a svěžestí. Místo tradičního těžkého karbanátku z mletého vepřového masa připravíme lehčí verzi z mletého kuřecího masa. Díky tomu je jídlo snadněji stravitelné, ale stále velmi chutné a výživné. Je to ideální volba pro ty, kdo milují domácí kuchyni.

Voňavé bylinky pro svěží chuť

Mleté kuřecí maso dochutíme čerstvými bylinkami, které dodají karbanátkům neopakovatelnou vůni a chuť. Použijte nasekanou pažitku a čerstvou petrželku, které podtrhnou lehkost jídla. Tyto bylinky jsou nyní v plné sezóně a jsou cenově velmi dostupné. Můžete přidat i špetku majoránky pro tradičnější aroma. Bylinky navíc podpoří trávení.

Lehká bramborová kaše a dušená karotka

Jako přílohu připravíme jemnou bramborovou kaši, ale s menším množstvím másla a mléka, aby byla kaše opravdu lehká a nadýchaná. K tomu podáváme dušenou karotku, která je nyní velmi cenově dostupná a plná důležitých vitamínů, jako je beta-karoten. Karotku můžete dochutit trochou citronové šťávy pro svěžest a pár lístky čerstvé máty, což vytvoří nečekanou, ale velmi příjemnou kombinaci chutí.

„I klasické české jídlo může v létě získat lehkost a svěžest díky sezónním surovinám a bylinkám.“ Lupeňa POISSON

Sytý oběd pro každý den

Tento oběd je pohodlný, sytý a zároveň šetrný k trávicímu systému, což ho činí ideální volbou do práce. Karbanátky můžete připravit i ve větším množství a zbytek zamrazit, nebo si je vzít s sebou jako studený oběd. Bramborová kaše a dušená karotka se k nim skvěle hodí a zajistí kompletní jídlo. Je to skvělá volba pro ty, kdo si chtějí pochutnat na domácím jídle i v létě.

Cenová kalkulace pro dvě osoby

Pro dvě osoby se celkové náklady na tento pokrm pohybují kolem 85-120 Kč. Mleté kuřecí maso (200g) vás vyjde přibližně na 35-45 Kč, brambory (300g) na 10-15 Kč a karotka (200g) také na 10-15 Kč. Bylinky (pažitka, petrželka) se pohybují kolem 10-15 Kč a mléko s máslem na kaši asi 10-15 Kč, v závislosti na aktuálních cenách. Tento oběd je nejen chutný, ale i ekonomický.

Autor: VAŘÍM RÁD | FACEBOOK | INSTAGRAM