Průměrná SKLIZEŇ chmele: Čeští chmelaři se bojí vysokých teplot

EKONOMIKA | Čeští chmelaři se připravují na sklizeň. Očekávají průměrné množství úrody. Obavy mají hlavně z nadcházejících vysokých teplot.

Průměrná sklizeň s nejistým koncem

Čeští chmelaři se letos připravují na sklizeň, kterou očekávají jako průměrnou, přestože jsou stále ve střehu. Obávají se především vysokých teplot, které by mohly zastavit zrání chmele a negativně ovlivnit jeho kvalitu. Podle Zdeňka Rosy, předsedy Chmelařství, družstvo Žatec, se odhady sklizně pro celou Českou republiku pohybují kolem dlouhodobého průměru 6400 tun. To by bylo srovnatelné s loňským rokem, kdy pěstitelé sklidili 6494 tun. Na Žatecku, které je největší chmelařskou oblastí v zemi, jsou obavy z veder velmi palčivé.

Boj s počasím a hmyzími škůdci

Velkým problémem pro pěstitele jsou nejen vysoké teploty, ale také škůdci a choroby. V souvislosti s omezeními v používání účinné ochrany proti nim se situace zhoršuje. „V případě některých škůdců už nemáme povoleno nic,“ uvedl Rosa. Aktuální hrozbou je například sviluška chmelová, jejíž vývoj se s rostoucími teplotami zrychluje. Naopak pozitivním faktorem jsou deště, které v uplynulých dnech prospěly dozrávání hlávek a pomohly rostlinám překonat suché období.

„Vysoké teploty jsou pro chmel moc nepříjemné, držím palce chmelařům, aby se jim letos i přesto sklizeň vydařila.“ Lupeňa POISSON

Zahraniční pracovníci a stav chmelnic

Sklizeň chmele se blíží a česat chmelnice začnou brzy brigádníci, kteří přijíždějí převážně ze zahraničí. Jak uvedl předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Luboš Hejda, ubývá českých pracovníků, a tak jsou pěstitelé nuceni spoléhat na sílu z Rumunska a Bulharska. Řada chmelařů si s nimi navázala dlouhodobé kontakty a platí je napřímo, bez agentur. V letošním roce se chmel pěstuje na ploše 4815 hektarů. Nejrozšířenější odrůdou je stále Žatecký poloraný červeňák.

Produkce a cena piva zůstane stabilní

Přestože chmelaři očekávají průměrnou sklizeň, na ceně piva by se to nemělo projevit. Podle Zdeňka Rosy tvoří náklady na chmel méně než procentní podíl z celkové ceny piva, a navíc mají pěstitelé na veškerou produkci uzavřené dlouhodobé smlouvy. Poptávka po českém chmelu je stále stabilní, přestože celosvětově dochází k poklesu spotřeby piva. Zatímco poptávka v Japonsku klesá, v Číně mírně roste. Česká republika ročně vyveze 60 až 80 procent své produkce.