Krémové ŠPAGETY se slaninou: rychlý, levný, ale chutný oběd nebo večeře

DENNÍ MENU | Představte si krémové špagety, které obalí chuť slaniny a doplní bylinky. Tohle jídlo je jednoduché na přípravu a zvládne ho i naprostý začátečník v kuchyni. Pojďme se podívat, jak na něj a vykouzlit tak dokonalou večeři.

Připravte si krémovou omáčku

Pro dvě osoby budete potřebovat zhruba 250 g špaget, 150 g anglické slaniny a jednu cibuli. Dále si nachystejte 200 ml smetany na vaření (12 %), 50 g parmazánu, stroužek česneku, čerstvou petrželku a olivový olej. Nezapomeňte na sůl a pepř, které dodají jídlu potřebný šmrnc. Uvařte špagety podle návodu na obalu, aby byly al dente, tedy na skus. Jakmile budou hotové, sceďte je a nechte si stranou asi 100 ml vody, ve které se vařily.

Jak na to krok za krokem

Nakrájejte si anglickou slaninu na kostičky a na olivovém oleji ji na pánvi pomalu opečte do křupava. Můžete přidat i trochu najemno nakrájené cibule a česneku, aby se rozvoněly. Jakmile slanina získá zlatavou barvu, přilijte smetanu na vaření a nechte vše pár minut probublat. Přidejte nastrouhaný parmazán, který omáčku krásně zahustí a dodá jí slanou chuť. Nyní přichází na řadu voda ze špaget, kterou přilévejte postupně, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.

„Kombinace krémové omáčky a křupavé slaniny je zárukou rychlé a chutné večeře, kterou ocení každý. Proč si neudělat radost jednoduchým, ale chutným jídlem?“ Lupeňa POISSON

Servírování a dochucení skvělého pokrmu

Nakonec do omáčky vmíchejte uvařené špagety a pořádně vše promíchejte, aby se omáčka dostala na každou nudli. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem podle vaší chuti. Před podáváním posypte jídlo nasekanou petrželkou a zbylým parmazánem, který dodá omáčce ještě intenzivnější chuť. Nezapomeňte, že petrželka nejen skvěle vypadá, ale jídlu dodá i svěžest, která vyváží bohatost smetanové omáčky. Můžete také přidat několik kapek kvalitního olivového oleje pro lepší aroma.

Cenová kalkulace pro dvě osoby

Pro dvě osoby vychází přibližné náklady na suroviny takto: špagety 250 g (14 Kč), anglická slanina 150 g (30 Kč), smetana na vaření 200 ml (16 Kč), parmazán 50 g (30 Kč), cibule, petrželka, česnek a olej (10 Kč). Celková kalkulace pro tento recept tak činí přibližně 100 Kč.

Autor: VAŘÍM RÁD | FACEBOOK | INSTAGRAM