FAJN RECEPTY | Zapomeňte na nevzhlednou šedou kaši ze školní jídelny, kterou jste museli s odporem zapíjet kyselým octem. Moderní úprava této luštěniny je plná barev, skvělé chuti a vlákniny, která po náročném víkendu spolehlivě nastartuje vaše trávení i metabolismus. Zdravotní benefity luštěnin Leden je měsícem, kdy se naše tělo přirozeně snaží regenerovat po svátečním…
Autor: Vařím rád
Vaření je vášeň, koníček, práce i zábava. Rád se s Vámi o vše z toho podělím.
DOMÁCÍ nedělní MENU nabízí zelňačku, bramboráky a jablkovou buchtu
FAJN RECEPTY | Tato skvělá inspirace na víkendové vaření přináší osvědčené recepty, které zaručeně potěší celou vaši rodinu a příjemně zahřejí v chladném zimním počasí. Připravte si společně poctivou polévku, křupavý hlavní chod a vláčný moučník, na kterém si nakonec pochutnají úplně všichni malí i velcí strávníci. Poctivá zelňačka podle Pohlreicha Ingredience: Známý šéfkuchař Zdeněk…
Sobotní menu s vůní DÝNĚ, mletého masa a netradičního makovce s jablky
FAJN RECEPTY | Sobotní den si žádá v kuchyni trochu více času, proto jsme pro vás připravili menu, které kombinuje poctivou podzimní zeleninu s tradiční chutí kysaného zelí a mletého masa. Těšit se můžete na sytou polévku, vydatný hlavní chod a vláčný makový dezert, který díky jablkům zůstane dlouho čerstvý. Dýňová polévka se zeleninou Jako…
MENU na PÁTEK: Hrstková polévka, čevapčiči a hrnková bábovka
FAJN RECEPTY | Konec pracovního týdne si žádá poctivé jídlo, které zasytí celou rodinu a dodá energii na nadcházející víkendové volno. Připravili jsme pro vás sestavu tří osvědčených receptů, jež v sobě spojují tradici, výrazné chutě a jednoduchou přípravu, kterou ocení každá kuchařka. Hustá hrstková polévka Tato polévka patří mezi nejoblíbenější české klasiky, protože v…
ČTVRTEČNÍ menu nabízí vůni lesa a českou kynutou KLASIKU
FAJN RECEPTY | Přinášíme vám inspiraci na zítřejší den, kdy si můžete odpočinout od masa a vychutnat si dary přírody v jejich nejčistší a nejchutnější podobě. Těšit se můžete na krémovou polévku z léčivé hlívy, sytou zapékanou zeleninu a jako sladkou tečku na nadýchané buchty jako od babičky. Bílá polévka z hlívy Tato polévka je…
DENNÍ MENU pro středu je s vůní česneku a sladkého kokosu
FAJN RECEPTY | Středu si v kuchyni zpestříme trojicí skvělých pokrmů, které potěší nejen milovníky tradiční české klasiky, ale i fanoušky exotických chutí. Připravili jsme pro vás sytou polévku, pikantní masovou směs a jednoduchý dezert, který zmizí z plechu dříve, než stihne pořádně vychladnout. Bramborová polévka s pohankou Tento recept kombinuje klasickou chuť brambor s…
Novoroční gastro TRADICE: Čočka pro peníze, vepřové pro štěstí
FAJN RECEPTY | Hospodyně dnes servírují čočku pro bohatství a tučné vepřové pro rodinné štěstí. Drůbež však na sváteční talíře v tento den rozhodně nepatří. Symbolika peněz v čočce První lednový den roku 2026 se nese v duchu starých zvyků, kdy na stolech dominuje čočka, která svým tvarem připomíná mince a má zajistit finanční hojnost….
DENNÍ MENU: Dnes vaříme staročeský KUTHAN a sladký větrník
FAJN RECEPTY | Pondělní menu nás zavede do dob našich babiček, kdy se maso peklo v jednom pekáči. 👵 Připravte si sytou polévku, masovou směs a luxusní karamelový dezert. 🍰 Návrat k poctivým kořenům české kuchyně Dnešní díl našeho gastronomického seriálu 🥘 jsme se rozhodli věnovat návratu k osvědčeným tradicím a receptům, které prověřil čas…
Startujeme náš nový seriál: Levné DENNÍ MENU o třech chodech
FAJN RECEPTY | Přinášíme vám první díl našeho nového gastronomického seriálu. Každý den společně uvaříme kompletní menu pro celou rodinu. Nedělní klasika ve třech chodech Dnešním dnem slavnostně odstartujeme naši novou rubriku, ve které vám budeme pravidelně přinášet inspiraci na kompletní menu pro celou rodinu, přičemž dbáme na to, aby postupy byly jasné a proveditelné….
TIP: Recept na dokonalou pečenou KACHNU se zelím a knedlíkem
FAJN RECEPTY | Připravte si doma tradiční sváteční oběd, který zvládne i úplný začátečník s levnými surovinami. Křupavá kůrka a šťavnaté maso zaručeně potěší celou vaši rodinu. Výběr a příprava masa Prvním krokem k úspěchu je nákup vhodné suroviny, přičemž pro běžnou českou domácnost je ekonomicky nejvýhodnější mražená kachna o váze zhruba dvou kilogramů, kterou…
Seriál VINAŘI: Jak vybrat správnou odrůdu révy pro vaše VÍNO
FAJN INSPIRACE | Výběr správné odrůdy rozhoduje o kvalitě budoucího moku. Pro malopěstitele představují ideální volbu odolné PIWI odrůdy. Historie šlechtění evropské révy Tradiční evropská réva vinná, botanicky označovaná jako Vitis vinifera, poskytuje sice vína špičkové světové kvality, ale pro drobného pěstitele bez mechanizace přináší značná rizika spojená s vysokou náchylností k houbovým chorobám. Vše…
Plánujete se na trzích ZAHŘÁT? Máte radši svařák, punč nebo grog?
FAJN INSPIRACE | Vánoční trhy voní kořením a lákají k zahřátí zkřehlých těl. Poznejte fascinující příběhy a zásadní odlišnosti tří legendárních zimních nápojů. Víno jako základ tradice Svařené víno, kterému nikdo v našich končinách neřekne jinak než svařák, se od ostatních nápojů liší především svou hlavní surovinou, kterou musí být vždy kvalitní červené víno. Mnoho…
