FAJN RECEPTY | Hledáte recept na jídlo, které spolehlivě zahřeje, zasytí celou rodinu a provoní byt neodolatelnou vůní pečeného masa? Klasické francouzské brambory jsou stálicí tuzemské kuchyně, ačkoliv s Francií nemají ve skutečnosti mnoho společného, ale to jim na kráse neubírá. V našem podání vsadíme na kvalitní uzené maso, spoustu vajec a především smetanovou zálivku,…
Rubrika: FAJN MASO
Vánoční večeře s nádechem luxusu: CANDÁT na másle a kmínu
FAJN RECEPT | Candát obecný je právem považován za klenot našich řek, protože jeho maso vyniká mimořádnou kvalitou. 🐟 Je pevné, bílé a obsahuje minimum kostí, což ocení zkušení gurmáni i rodiny s dětmi. Tato dravá ryba si žádá citlivé zacházení, aby výsledek na talíři stál opravdu za to. Ukážeme si osvědčené postupy, díky kterým…
Zapečená BAGETA s klobásou na polský způsob Vás ohromí
FAJN RECEPTY | Polská gastronomie nabízí mnoho pokladů, které si získaly srdce jedlíků po celé střední Evropě. Mezi nejoblíbenější pouliční jídla patří bezpochyby různé variace zapiekanek, ale my se dnes zaměříme na jejich masitější a vydatnější sestru. Připravíme si pořádnou bagetu s poctivou klobásou, která v kombinaci s roztaveným sýrem, houbami a cibulkou tvoří dokonalou…
🇨🇿 Havlův burgundský GULÁŠ je pravou chutí listopadové revoluce
FAJN RECEPTY | Václav Havel byl nejen dramatikem a prezidentem, ale také vyhlášeným hostitelem a velmi kreativním kuchařem. Jeho oblíbený recept v sobě spojuje poctivý český základ s elegancí francouzského červeného vína a divokého koření. Připravte si tento historicky významný pokrm, který symbolizuje otevření našich hranic západnímu světu. Prezidentská pochoutka s silným příběhem svobody Tento…
Den sounáležitosti: Vojenský GULÁŠ, poctivé jídlo s příběhem v každé lžíci
FAJN RECEPTY | Váleční veteráni si zaslouží naši hlubokou úctu a Den 11. listopadu je ideální příležitostí k zamyšlení. Zatímco symbolem boje a oběti je vlčí mák, symbolem polní kuchyně, kamarádství a přežití v náročných podmínkách je jedno jídlo, které poctivě nasytilo nejednu armádu. Mluvíme o vojenském guláši – jídle, které je sice robustní a…
Konečně je tu SVATOMARTINSKÉ, první víno nového skvělého ročníku 🥂
FAJN INSPIRACE | Svátek svatého Martina symbolizuje každoročně konec vinařského roku. Slavnostní otvírání prvních lahví mladého vína nového ročníku představuje magický moment. Čeká nás svěží, ovocitá a lehká chuť Moravy, která je připravena k okamžitému požitku! ✨🍷 Kde se berou mladá vína z Moravy 📜 Historické kořeny této krásné tradice sahají hluboko do osmnáctého století,…
Národní KLASIKA: vepřové výpečky, bramborový knedlík a kysané zelí
FAJN RECEPTY | Připravte si kulinářský zážitek, který nezruinuje vaši peněženku. Vepřové výpečky s knedlíkem a kysaným zelím jsou nezaměnitelnou klasikou, jež se stala symbolem české a moravské kuchyně. Uvařte si tento poctivý, sytý a šťavnatý oběd s důrazem na nízkou cenu surovin. Příběh výpeček: jak se stal levný pokrm legendou české kuchyně 📚 Historie…
Kuřecí RIZOTO se zeleninou: Osvědčená jistota, zvládne ji každý 🍚
FAJN RECEPTY | Kuřecí rizoto je populární obědové jídlo, které najdeme v jídelníčcích celé Moravy a Slezska. Je to jednoduchý, rychlý a cenově dostupný pokrm, který se dá připravit na mnoho způsobů. Důležitá je kvalitní rýže a bohaté dochucení. Rizoto: Nejen italský pokrm, ale i česká klasika 🇨🇿 Ačkoliv má slovo rizoto italské kořeny, v…
Rajská OMÁČKA: Tradiční česká lahůdka, která nikdy neomrzí 🍅
FAJN RECEPTY | Tradiční rajská omáčka s hovězím masem je stálicí české i moravské kuchyně. Její sladkokyselá chuť připomíná dětství a nedělní obědy u babičky. Připravte si tuto poctivou omáčku s jemným masem a nadýchaným houskovým knedlíkem. Rajská omáčka a poctivé hovězí: Kde se vzala ta láska? 🥩 Rajská omáčka, ačkoliv má kořeny ve středomořské…
Marinovaná kuřecí PRSA. Snadná, rychlá a velmi chutná večeře
FAJN RECEPTY | Zapomeňte na suché kuře! Zkuste náš tajný recept na šťavnatá kuřecí prsa v jogurtové marinádě s bylinkami a sezónní zeleninou. Zdravá a rychlá volba pro dnešní večer. 💖💰 🔪 Marinování: klíč k dokonalému a šťavnatému masu 🥇 Marinování je zásadní krok, který nesmíte podcenit, pokud chcete dosáhnout maximální šťavnatosti a chuti kuřecího…
Dnes je Den trhaného vepřového masa. (Ne)tradiční domácí delikatesy
FAJN RECEPTY | Dnes se slaví Den trhaného vepřového masa. Tento den má připomenout, že i běžné suroviny mohou vytvořit gastronomický zážitek. Pomalé pečení z obyčejné plece vytvoří chuť světa BBQ. Historie a význam dne Trhané vepřové maso má původ na americkém jihovýchodě, kde se už v 19. století peklo v zemních pecích. Dnes je…
