FAJN RECEPTY | Hospodyně dnes servírují čočku pro bohatství a tučné vepřové pro rodinné štěstí. Drůbež však na sváteční talíře v tento den rozhodně nepatří. Symbolika peněz v čočce První lednový den roku 2026 se nese v duchu starých zvyků, kdy na stolech dominuje čočka, která svým tvarem připomíná mince a má zajistit finanční hojnost….

FAJN RECEPTY | Připravte si doma tradiční sváteční oběd, který zvládne i úplný začátečník s levnými surovinami. Křupavá kůrka a šťavnaté maso zaručeně potěší celou vaši rodinu. Výběr a příprava masa Prvním krokem k úspěchu je nákup vhodné suroviny, přičemž pro běžnou českou domácnost je ekonomicky nejvýhodnější mražená kachna o váze zhruba dvou kilogramů, kterou…

FAJN INSPIRACE | Vánoční trhy voní kořením a lákají k zahřátí zkřehlých těl. Poznejte fascinující příběhy a zásadní odlišnosti tří legendárních zimních nápojů. Víno jako základ tradice Svařené víno, kterému nikdo v našich končinách neřekne jinak než svařák, se od ostatních nápojů liší především svou hlavní surovinou, kterou musí být vždy kvalitní červené víno. Mnoho…

FAJN INSPIRACE | Štědrý den skrývá starodávné tradice, jejichž původ často neznáme. Odhalte s námi fascinující historii českých Vánoc sahající do středověku. Večeře po první hvězdě Štědrovečerní hostina je sice absolutním vrcholem celého svátečního dne, ale historicky jí předcházel velmi přísný a dlouhý půst, který trval až do magického okamžiku, kdy se na potemnělé obloze…

FAJN RECEPTY | Statistiky prodeje sladkovodních ryb vykazují letos klesající tendenci. Mnoho domácností nahrazuje tuto surovinu jinými druhy masa. Aktuální pokles prodeje ryb V posledních dvou dnech, konkrétně 18. a 19. prosince 2025, hlásí prodejci na stáncích ve větších městech nižší zájem o živé ryby než v předchozích letech. Podle dostupných zpráv z ekonomických serverů…

Tradiční příprava vánočního bramborového salátu se mění pod vlivem lehčích variant se zaměřením na jogurt, čímž dochází k posunu směrem k zdravější stravě, i když část domácností stále preferuje klasické receptury.

FAJN RECEPTY | Ve světě plném moderních ingrediencí a exotických chutí se občas vyplatí vrátit k naprostým základům naší gastronomie. Staročeské sádlovky, někdy nazývané sádlové koláčky, jsou důkazem, že i z těch nejobyčejnějších surovin lze vykouzlit zázrak. Dříve bylo sádlo v každé chalupě dostupnější než máslo, a tak hospodyňky vymyslely tento geniálně jednoduchý recept. Výsledkem…

FAJN RECEPTY | Pokud hledáte cukroví, které bude na vánočním stole působit jako klenot z vitríny francouzské cukrárny, pařížské rohlíčky jsou jasnou volbou. Kombinace křupavého ořechového základu a bohatého čokoládového krému je sice kalorickou bombou, ale chuťový zážitek je nepřekonatelný. Tento druh patří k těm pracnějším, ale každý, kdo ochutná, uzná, že námaha stála za…

FAJN RECEPT | Vánoční svátky si mnozí z nás nedovedou představit bez klasických druhů cukroví, které voní historií a poctivým máslem. Mezi ty nejvznešenější druhy rozhodně patří išelské dortíčky, jejichž původ sahá až do doby rakousko-uherského mocnářství a slavných lázní. Tato sladká pochoutka byla údajně oblíbeným dezertem císaře Františka Josefa I., který v Bad Ischlu…

FAJN RECEPTY | U našich severních sousedů probíhají vánoční svátky trochu odlišně než u nás, přičemž největší důraz kladou na štědrovečerní večeři zvanou Wigilia. Tento slavnostní okamžik spojuje celé rodiny u jednoho stolu, kde se podává přesně dvanáct bezmasých pokrmů, které symbolizují dvanáct apoštolů i celkový počet měsíců v roce. Zahájení večeře lámáním oplatků Poláci…

FAJN RECEPTY | Toto bohaté kynuté pečivo neodmyslitelně patří k vánočním svátkům v regionu Beskyd, kde zimy bývaly vždy tuhé a dlouhé. Místní hospodyně ho připravují s láskou a úctou k tradicím, protože symbolizuje hojnost a prosperitu pro celou rodinu v nadcházejícím roce. Jeho čtyři náplně představují dary země a tvrdou práci našich předků, kteří…