FAJN RECEPT | Candát obecný je právem považován za klenot našich řek, protože jeho maso vyniká mimořádnou kvalitou. 🐟 Je pevné, bílé a obsahuje minimum kostí, což ocení zkušení gurmáni i rodiny s dětmi. Tato dravá ryba si žádá citlivé zacházení, aby výsledek na talíři stál opravdu za to. Ukážeme si osvědčené postupy, díky kterým…

FAJN RECEPTY | Vánočka neodmyslitelně patří k českým Vánocům stejně jako stromeček nebo dárky. Tato sladká kynutá pochoutka symbolizuje nový život a plodnost, proto by neměla chybět na žádném svátečním stole. Přinášíme vám osvědčený recept na těsto, které je po upečení neuvěřitelně vláčné, a k tomu detailní návod, jak vánočku správně a pevně uplést, aby…

FAJN RECEPTY | Představujeme vám netradiční úpravu klasického receptu na drobné svatební koláčky, které nesmějí chybět na žádné větší oslavě či hostině. Zachovali jsme poctivé kynuté těsto, ale tradiční tvarohovou náplň jsme obohatili o zralý banán a svěží citronovou kůru. Tato kombinace zajistí, že střed koláčku bude neuvěřitelně vláčný, přirozeně sladký a zároveň příjemně osvěžující….

FAJN RECEPTY | Polská gastronomie nabízí mnoho pokladů, které si získaly srdce jedlíků po celé střední Evropě. Mezi nejoblíbenější pouliční jídla patří bezpochyby různé variace zapiekanek, ale my se dnes zaměříme na jejich masitější a vydatnější sestru. Připravíme si pořádnou bagetu s poctivou klobásou, která v kombinaci s roztaveným sýrem, houbami a cibulkou tvoří dokonalou…

FAJN RECEPTY | Tento pokrm patří mezi oblíbené stálice české kuchyně, ačkoliv s Francií nemá mnoho společného. Hraběnčiny brambory představují sytou a bohatou variantu klasického receptu, kde uzené maso nahrazuje šťavnatá směs mletého masa a žampionů. Kombinace zapečených brambor, smetany a táhnoucího se sýra vytvoří na talíři dokonalou harmonii chutí pro celou rodinu. Tajemství původu…

FAJN RECEPTY | Období půstu nemusí znamenat jen odříkání, ale také návrat k poctivým surovinám, které naše tělo po zimě ocení. Klasický dušený špenát podávaný s vařeným bramborem a lahodným zastřeným vejcem je toho jasným důkazem. Toto jídlo v sobě spojuje lehkost, skvělé výživové hodnoty a nostalgickou chuť dětství. Zapomeňte na nevzhlednou kaši ze školní…

FAJN INSPIRACE | Druhá adventní neděle, lidově zvaná bronzová, přichází s jasným poselstvím. Vyzývá k zastavení se uprostřed neustálého předvánočního shonu a k věnování pozornosti vnitřnímu klidu a rodinné sounáležitosti. Zapalujeme druhou svíci na věnci, která symbolizuje lásku a připomíná cestu Marie a Josefa do Betléma. Je to den, kdy by se měl náš domov…

FAJN RECEPTY | Coleslaw už dávno není jen tou smutnou hromádkou zelí, kterou dostanete k masu v rychlém občerstvení a často ji ani nedojíte, protože vás prostě nebaví. Dnes si společně ukážeme, jak z této klasiky vykouzlit luxusní vegetariánskou hostinu, která spolehlivě zasytí celou rodinu a potěší i ty nejnáročnější gurmány u stolu. Spojením čerstvé…

FAJN INSPIRACE | Venku za okny už panuje typické sychravé počasí, které nás nekompromisně zahání do tepla našich domovů. Právě teď nastává ten nejlepší čas na drobné ruční práce, jež nám zpříjemní čekání na Ježíška. V tomto článku se společně podíváme na osvědčené postupy sušení citrusových plodů, které poslouží jako nádherná a levná dekorace. Poradíme…

FAJN RECEPTY | Adventní čas si žádá sladkou vůni vanilky a rozinek, která se line celým domem. 🎄 Tyto tvarohové mini štoly jsou hotové bleskově, protože těsto nemusí vůbec kynout. ⏱️ Upečte si levnou a vláčnou dobrotu, která chutná skvěle hned po vytažení z trouby. 🥧 Tvarohové těsto je zázrakem pro spěchající Klasická vánoční štola…

FAJN RECEPTY | Tento recept přináší geniální vylepšení v podobě scezeného ochuceného sádla. Cibulku s pórkem usmažíme dozlatova a voňavý tuk poté scedíme přes sítko. Halušky tak získají naprosto fantastickou chuť po vypečené zelenině uvnitř i na povrchu. 🧅 Brambory jsou naprostým základem úspěchu celého receptu Základem jsou brambory typu C s vysokým obsahem škrobu….

FAJN RECEPTY | Smažená cibulka je nepostradatelnou součástí tradiční české i světové kuchyně. Její příprava vyžaduje značnou dávku trpělivosti a znalost správného postupu. Křupavá a zlatavá cibulka povýší obyčejné jídlo na opravdový gurmánský zážitek. 🧅 Výběr správné odrůdy cibule ovlivní výsledek Pro smažení se nejlépe hodí klasická žlutá kuchyňská cibule, která je nejrozšířenější. 🧅 Obsahuje…