FAJN RECEPTY | Smažená cibulka je nepostradatelnou součástí tradiční české i světové kuchyně. Její příprava vyžaduje značnou dávku trpělivosti a znalost správného postupu. Křupavá a zlatavá cibulka povýší obyčejné jídlo na opravdový gurmánský zážitek. 🧅 Výběr správné odrůdy cibule ovlivní výsledek Pro smažení se nejlépe hodí klasická žlutá kuchyňská cibule, která je nejrozšířenější. 🧅 Obsahuje…
Rubrika: VAŘÍM RÁD
Vánoční půst a detox v MODERNÍM hávu: tradice versus realita
FAJN ŽIVOT | Všichni to známe. Sotva dohoří svíčka na dušičkovém věnci, obchody se zahalí do červeno-zlaté a na nás se začne valit lavina povinností. Večírky, uzávěrky, nákupy. Do toho všeho nám tradice šeptá, že bychom se měli ztišit a postit. Ale ruku na srdce – kdo z nás si může v dnešní hektické době…
Jak si DOMA vyrobit voňavé SVÍČKY z pravého včelího vosku?
FAJN INSPIRACE | Podzimní večery, kdy za okny vládne neprostupná tma a sychravo, přímo vybízejí k zapálení hřejivého plamínku, který okamžitě prohřeje chladný domov i unavenou duši. Místo bezhlavého nákupu předražených a chemických dekorací v supermarketech zkuste letos ekonomičtější cestu a pusťte se do vlastní voňavé tvorby. Práce s čistým přírodním materiálem úžasně uklidňuje pocuchané…
🇨🇿 Havlův burgundský GULÁŠ je pravou chutí listopadové revoluce
FAJN RECEPTY | Václav Havel byl nejen dramatikem a prezidentem, ale také vyhlášeným hostitelem a velmi kreativním kuchařem. Jeho oblíbený recept v sobě spojuje poctivý český základ s elegancí francouzského červeného vína a divokého koření. Připravte si tento historicky významný pokrm, který symbolizuje otevření našich hranic západnímu světu. Prezidentská pochoutka s silným příběhem svobody Tento…
Den sounáležitosti: Vojenský GULÁŠ, poctivé jídlo s příběhem v každé lžíci
FAJN RECEPTY | Váleční veteráni si zaslouží naši hlubokou úctu a Den 11. listopadu je ideální příležitostí k zamyšlení. Zatímco symbolem boje a oběti je vlčí mák, symbolem polní kuchyně, kamarádství a přežití v náročných podmínkách je jedno jídlo, které poctivě nasytilo nejednu armádu. Mluvíme o vojenském guláši – jídle, které je sice robustní a…
RECEPTY pro inspiraci ze seriálu Pohodové Vánoce: domácí PUNČ
FAJN RECEPTY | Blíží se chladné dny, ideální čas na poctivý horký nápoj. 🧣 Vůně svařeného vína, koření a rumu patří k zimě stejně jako sníh. Mnozí kupují punč na trzích, ale jeho příprava doma je snadná. 🏠 Ukážeme vám, jak si připravit ten pravý domácí punč, který je chutný, silný a provoní celý byt….
VEGETARIÁNSKÉ hody: dýňový Wellington z listového těsta
FAJN RECEPT | Při podzimních hostinách se vegetariáni často potýkají s nedostatkem plnohodnotných hlavních jídel, která by obstála vedle tradiční pečené drůbeže. Přitom právě sezónní podzimní suroviny – dýně, kořenová zelenina a houby – nabízejí ideální základ pro slavnostní pokrm. Nabízíme vám recept na luxusní Dýňový Wellington, elegantní závin z listového těsta, který uspokojí i…
10 tipů, kde si na východní Moravě užít hody, konané ke dni sv. Martina
FAJN REGION | Svátek svatého Martina letos provoní celou Moravu 🐎🍷 Od Zlína až po Strážnici se chystají tradiční hody, slavnosti vína i husí hostiny. Každá obec přidává svůj tón – od folkloru až po moderní gastronomii. Přinášíme přehled devíti nejzajímavějších akcí, které se letos opravdu konají. Tradice, která spojuje víno, husu i lidi Svatomartinské…
🥔 Moravské LOKŠE jsou ideální přílohou pro Svatomartinské hody 🦢
FAJN RECEPTY | Tradiční bramborové placky, na Moravě známé jako patenty nebo laty, zažívají na podzim svou renesanci. Jsou skvělou a méně obvyklou alternativou ke knedlíkům, která výborně doprovodí tučné maso z pečené drůbeže. Připravte si je podle receptu, který vychází z poctivé regionální tradice, a překvapte jimi hosty u svátečního stolu. 😋 Jak se…
Konečně je tu SVATOMARTINSKÉ, první víno nového skvělého ročníku 🥂
FAJN INSPIRACE | Svátek svatého Martina symbolizuje každoročně konec vinařského roku. Slavnostní otvírání prvních lahví mladého vína nového ročníku představuje magický moment. Čeká nás svěží, ovocitá a lehká chuť Moravy, která je připravena k okamžitému požitku! ✨🍷 Kde se berou mladá vína z Moravy 📜 Historické kořeny této krásné tradice sahají hluboko do osmnáctého století,…
Sytá FAZOLOVÁ polévka s bramborami je ideální pro chladné dny 🍲
FAJN RECEPT | Tato tradiční polévka zahřeje na těle i na duši, navíc je plná bílkovin a vlákniny. Připravte si tento skromný, ale výživný pokrm, který potěší celou rodinu. Kombinace fazolí a brambor tvoří dokonale cenově dostupný a vydatný oběd či večeři. Tajemství přípravy perfektní, krémové fazolačky Červené fazole jsou základem tohoto receptu, ale klíčem…
LISTOPAD: Jak správně a včas připravit zahradu na blížící se zimu ❄️
FAJN INSPIRACE | Listopad představuje na zahradách a balkonech klíčové období pro přípravu na zimu. Je čas uklidit, ochránit choulostivé rostliny a zajistit, že vše bez úhony přečká mrazy. Tato péče je zásadní pro vitalitu zeleně v nadcházející jarní sezóně. Zazimování rostlin v nádobách je naprostou nutností 🛡️ Choulostivé rostliny pěstované v nádobách na balkonech…
