OMÁČKY & DIPY | Ačkoliv se jí říká „svíčková“, toto jméno získala omáčka díky tomu, že se tradičně podává s hovězí svíčkovou. Samotná je to však spíše smetanovo-zeleninová omáčka, jejíž krémová chuť a bohaté aroma jsou nezaměnitelné. Dnes ti ukážu, jak připravit tuto legendární omáčku a kde všude ji můžeš použít. Původ názvu a skutečná…
Rubrika: VAŘÍM RÁD
LIPOVÝ KVĚT: To je nejen vůně léta, ale i přírodní lék
PITNÝ REŽIM | Lipový čaj se připravuje ze sušených květů lípy, které v létě nádherně voní a zrály pod sluncem. Jeho jemná, lehce nasládlá chuť a příjemné aroma ho činí oblíbeným nápojem. Přírodní elixír, který tě potěší a prospěje tvému zdraví. Vůně a chuť přírody Lipový čaj je vnímán jako ztělesnění letní pohody z našich…
BUŘTGULÁŠ. Rychlá a levná varianta pro milovníky gulášů
TRADIČNÍ SOBOTA | Turistický buřtguláš je esencí jednoduchosti a plné chuti, která se dokonale hodí k dobrodružství v přírodě. Je to jídlo, které zahřeje a dodá energii po dlouhé procházce, nebo turistickém výletu. Dnes ti ukážu, jak si připravit tento sytý pokrm, který se stane tvým oblíbeným společníkem na výletech. Sytost a jednoduchostTuristický buřtguláš je…
Grilovaná KRKOVIČKA se zeleninou. Klasika klasik
RECEPT na DNEŠNÍ DEN | Grilovaná krkovice se zeleninou je synonymem letních večírků a venkovního posezení, které potěší každého. Kombinace šťavnatého masa a křupavé grilované zeleniny vytváří dokonalý gurmánský zážitek. Dnes ti ukážu, jak si připravit tento chutný pokrm, který se stane hvězdou tvého grilování. Šťavnaté maso a křupavá zelenina Grilovaná krkovice je pro grilování…
Nové KOŘENÍ: Výrazné aroma v jediné kuličce
BYLINKY & KOŘENÍ | Nové koření je fascinující koření, které v sobě snoubí chutě několika různých druhů, odtud i jeho název. Jeho unikátní aroma připomínající hřebíček, skořici a muškátový oříšek z něj činí nepostradatelnou součást mnoha pokrmů. Koření s bohatým profilemNové koření pochází ze stále zeleného stromu pimentovníku pravého a je známé svou komplexní, hřejivou…
Smažený KVĚTÁK: Křupavá dobrota pro rychlou večeři
RECEPT na DNEŠNÍ DEN | Smažený květák patří mezi jídla, která zná snad každý z dětství, a já ho mám opravdu rád. Je to jednoduchý, ale velmi chutný způsob, jak zpracovat tuto oblíbenou zeleninu. Krásně křupavá strouhanka a jemný květák jsou prostě dokonalá kombinace. Jednoduchá přípravaPříprava smaženého květáku není složitá a zvládne ji i začátečník….
TIP: Jak správně SUŠIT naše houbařské poklady?
RADY & TIPY | Sušení je jeden z nejstarších a nejlepších způsobů, jak uchovat houby na zimu – zachová jejich chuť, vůni i výživovou hodnotu. 🍄 Tady máš přehled několika tipů i chyb, kterým se vyhnout. 🌤️ 1. Sušení na slunci (tradiční způsob) + přirozené, voňavé, bez spotřeby energie– závislé na počasí, pomalejší, hrozí plíseň…
Těstovinový salát: Osvěžující volba pro teplé dny
RECEPT na PONDĚLÍ | Těstovinový salát je ideální volbou pro lehké letní obědy, večeře nebo pikniky, které nevyžadují vaření v horku. Je to jídlo plné svěžích chutí a barev, které si můžeš snadno přizpůsobit podle svých preferencí. Dnes ti ukážu, jak připravit jednoduchý a osvěžující těstovinový salát s bohatou zeleninovou náplní. Věř mi, že si…
Blanšírování ZELENINY: Klíč k dokonalé příloze
RADY & TIPY | Dnes se ponoříme do světa zeleniny a odhalíme tajemství, jak ji připravit tak, aby byla vždy křupavá, svěží a plná chuti. Ukážu ti techniku blanšírování, která ti pomůže proměnit obyčejné zeleninové přílohy v kulinářský zážitek. Věřím, že s tímto jednoduchým trikem už nikdy nebudeš chtít jíst zeleninu jinak. Proč blanšírovat zeleninuBlanšírování…
Pečení SUŠENEK: Rychlá radost nejen pro děti
DOBROU CHUŤ | Pečení sušenek představuje skvělou aktivitu, která přináší radost celé rodině. Tyto křehké dobroty jsou ideální jako svačina pro děti nebo rychlý dezert k odpolední kávě. Příprava není složitá a zvládne ji i začínající kuchař, což je na celé věci nejlepší. Proč péct domácí sušenkyPříprava domácích sušenek má mnoho výhod. Víte přesně, co…
BOBKOVÝ LIST: Nenápadný hrdina téměř každé kuchyně
RADY & TIPY | Bobkový list, známý také jako vavřín, je nenápadné koření, které má v kuchyni obrovskou sílu. Jeho aromatické listy dokážou proměnit obyčejné jídlo v gurmánský zážitek. Dnes ti ukážu, kde všude se bobkový list používá a jak s ním správně zacházet. Aromatické tajemství Bobkový list pochází ze stálezeleného stromu vavřínu pravého a…
Kynuté OVOCNÉ knedlíky: Nadýchaná poezie léta
RECEPT na DNEŠNÍ DEN | Kynuté ovocné knedlíky jsou symbolem domácí pohody a letních prázdnin, které nikdy nevyjdou z módy. Dnes ti představím recept na tyto nadýchané dobroty, které dokonale spojují jemné těsto se šťavnatým ovocem. Jsem si jistý, že si na nich s chutí pochutná celá rodina a že se stanou tvým oblíbeným letním…
